funny_polly: (Default)
[personal profile] funny_polly
ГРЕНАДИЛЛА





Passiflora quadrangularis L. (Passifloraceae)
Семейство: страстоцветовых
Плоды пассифлоры



Гренадиллы это съедобные плоды некоторых тропических видов пассифлоры (страстоцвета) семейства страстоцветовых. Русское название рода Страстоцвет является прямым переводом латинского – Пассифлора (Passiflora). Образовано оно слиянием латинских слов passio — переживание, претерпевание и flos — цветок.
Автором этого названия является иезуит Ф.Б. Ферари, умерший в Сиене в 1654 г. Именно он увидел в отдельных частях цветка этого растения, попавшего в Европу из Южной Америки и ставшего достаточно популярным уже в то время, некие “орудия страстей (страданий) господних”.



Действительно, при желании в сложно устроенных цветках пассифлор можно увидеть и терновый венец, и клещи, и наковальни. Дело в том, что кроме лепестков и чашелистиков эти геометрически очень правильной формы цветки имеют еще и особое образование – “корону”, состоящую из множества слегка волнистых нитей с ярко окрашенными кончиками. Именно она и напоминает окровавленный терновый венец. А в центре короны на разных уровнях располагаются 5 крупных тычинок – “5 ран Спасителя” и 3 пестика – “3 гвоздя, которыми Спаситель был пригвожден ко кресту”. Характерный трехлопастный лист - конечно же, копье. Но тогда усики на стеблях для лазания по опоре - это плети. А белый цвет лепестков и прицветников всегда символизирует невинность.
Но, если не фантазировать так мрачно, то невозможно не согласиться с тем, что эти цветы очень красивы.
Страстоцветы, а их более 500 видов, распространены в основном в Америке, но встречаются и в Азии, и в Австралии, и на Мадагаскаре. В комнатных условиях пассифлоры растят ради их красивых цветов, хотя изредка можно увидеть и Пассифлору трехполосую, привезенную в XIX веке из Перу, вся красота которой в листьях.
В Центральной Америке можно увидеть целые плантации некоторых видов этих растений, которые используются как плодовые. Там эти растения называют гранадилла и их сочные плоды используют для приготовления напитков, джемов и т. п. Страны-экспортеры гренадиллы - Бразилия, ЮАР, США, Австралия, Кения.



Выглядят гренадиллы как красноватые, оранжевые или зеленоватые ягоды величиной от сливы до небольшой дыни; по вкусу напоминают крыжовник или гранат. Их употребляют в растёртом виде с молоком и сахаром. Применяются в кондитерской промышленности.
Гренадиллы очень полезны, в их сочной желеобразной мякоти очень много витамина С. Если вас мучает головная боль, бессонница, астма, плоды пассифлоры вам помогут.

Date: 2005-01-24 03:34 pm (UTC)
From: [identity profile] profess-higgins.livejournal.com
Снимаю шляпу перед Вашими постами. вот это называется - серьезный подход к делу!
;))

Date: 2005-01-24 04:24 pm (UTC)
From: [identity profile] funny-polly.livejournal.com
Ой, спасибо........
Просто время + интернетю
А дальше можно глянуть на [livejournal.com profile] fruits_ru

Можно на ты :)))

Date: 2005-01-24 04:21 pm (UTC)
From: [identity profile] puzovok.livejournal.com
У меня мама как-то из..не помню откуда...привезла отросток пассифлоры. Он рос и даже зацвел. Цветы необыкновенные. Потом, правда, не выдержал питерских перепадов температур...

Date: 2005-01-24 04:27 pm (UTC)
From: [identity profile] funny-polly.livejournal.com
Да, любителй пассифлор, знаю много. Даже ЖЖ-сообщество у них есть :)

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
9 101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 22nd, 2026 10:52 pm
Powered by Dreamwidth Studios